PRODUTOS
VINHOS FINOS DE ALTITUDE

Merlot 2008
ORIGEM

Serra Catarinense

SAFRA

2008

ALTITUDE

1200 metros

VOLUME

750ml

PRODUÇÃO

5000 L

TEOR

13,3% g/L

QUANTIDADE

6666 garrafas

INGREDIENTES

Uvas Merlot

HARMONIZAÇÃO

Este produto é indicado para acompanhar queijos maduros, como o Gouda e o Parmagiano Regiano, massas com molhos estruturados, filés com molhos intensos (funghi, marchand du vin), cortes de cordeiros estufados ou assados e carnes de caça como o javali.

DESCRIÇÃO

Vinho de coloração vermelho violáceo com reflexos negros. Apresenta lágrimas espessas de ondulações constantes e persistentes.

De fragrâncias florais, com notas de violeta, com o frutado da amora preta, toques de baunilha e coco queimado, proveniente do estágio em barricas de carvalho francês.

Em boca este Merlot apresenta um ataque amplo e equilibrado onde a acidez adequada à forte estrutura se integra ao corpo do vinho. Retro gosto floral duradouro e delicado.

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